Fesztiváli hírlevél, amely az aktuális eseményekről és a programokról tájékoztat az egész év soránt.
Dörgicsei marha lábszár
A szüret ízei, szüreti receptek
Németh József receptje
Hozzávalók
- Marha lábszár 2 kg
- Sertéscomb 1 kg
- Pulyka comb 1 kg
- Csirke comb 50 dkg
- Vöröshagyma, fehérrépa, sárgarépa, zeller, petrezselyem, burgonya, csipetke – tételenként 20 dkg.
Elkészítése
A húsokat, zöldségeket kockára vágjuk, a bográcsot enyhén kizsírozzuk, felforrósítjuk. Beledobjuk a marhahúst, zsírjára pirítjuk. Hozzáadjuk a vöröshagymát, fokhagymát, fűszerezzük. Kevés csontlével pároljuk kb. 30 percig. Hozzáadjuk a sertéshúst, 10 percig főzzük, majd következik a pulyka és csirkehús, zöldségek és a burgonya. A végén csipetkével dúsítjuk.
A recept 10 főre szól és elkészítése bográcsban a legízletesebb. Jó étvágyat kívánok!
Németh József (Joe) szüreti bogrács receptek
Dörgicsei marha lábszár » Halasi vegyes gulyás »
Joe féle malacos káposzta » Szarvasi birka varázs »
Küldje be Ön is kedvenc receptjét!
A beérkező recepteket egy szakmai zsűri is áttekinti és a legkülönlegesebb, legötletesebb, legrégebbi… műveket elkészítteti, és a beküldőit megvendégeli egy különleges helyen.
Recept beküldés
