Fesztiváli hírlevél, amely az aktuális eseményekről és a programokról tájékoztat az egész év soránt.
Szüreti sült báránycomb
A szüret ízei, szüreti receptek
Taksár Ferenc receptje
Hozzávalók
- 70 dkg báránycomb
- 4 fej vöröshagyma
- 2 evőkanál cukor
- 3 dl vörösbor
- 4 gerezd fokhagyma
- rozmaring, só, bors
- 3 dl húsleves
Elkészítése
A báránycombot vágjuk szeletekre, és kevés olajban süssük elő, majd tegyük félre. A megmaradt olajban pirítsuk egész barnára a cukrot, majd tegyük hozzá a vöröshagymát és a fűszereket. Ha megpirultak, akkor engedjük fel vörösborral és húslevessel.
Tegyük vissza a húsokat a mártásba, és pároljuk készre. Ha megpuhult, vegyük ki és további főzéssel sűrítsük be a mártást. Köretként rizs illik hozzá.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Faragó Márta és Taksár Ferenc szüreti recetjei
Borleveles » Juhtúrós töltött pogácsa » Mustban sült, szőlős rizzsel töltött csirke »
Puttonyosok eledele » Szabolcsi krumplis pogácsa » Szüreti desszert »
Szüreti mediterrán töltött pulyka » Szüreti mustos kacsa » Szüreti sült báránycomb »
Tokaji csokoládéfondü » Tüzes csirkeleves » Vagdalt hús bormártásban »
Küldje be Ön is kedvenc receptjét!
A beérkező recepteket egy szakmai zsűri is áttekinti és a legkülönlegesebb, legötletesebb, legrégebbi… műveket elkészítteti, és a beküldőit megvendégeli egy különleges helyen.
Recept beküldés
